Apple Seeds bevatten Cyanide

Apple Seeds bevatten Cyanide

Vandaag ontdekte ik dat appelpitten cyanide bevatten.

De zaden van appels, ook bekend als "pitten", bevatten een suiker / cyanideverbinding genaamd "amygdalin", die verandert in waterstofcyanide wanneer het wordt gemetaboliseerd in je lichaam. Waterstofcyanide was een van de belangrijkste ingrediënten voor Zyklon B, de handelsnaam van het pesticide dat de nazi's in hun gaskamers gebruikten.

Andere fruitzaden die ook cyanogene glycosiden bevatten, zijn kersen, perziken, bepaalde amandelen, pruimen, abrikozen, frambozen en peren. ("Cyanogene glycosiden" zijn slechts moleculen waarin suiker is gebonden aan een kleiner niet-koolhydraatmolecuul, in dit geval cyanide.) Tapioca, ook bekend als cassavewortel, is een andere plant die een cyanidevoorloper bevat, namelijk linamarine. Als de wortels niet correct worden verwerkt (drogen, weken en bakken voor een bepaalde tijd), zijn ze extreem giftig.

Het duurt slechts ongeveer 100-200 mg cyanide, wanneer het wordt gegeten, of ongeveer 270 delen per miljoen, als het wordt ingeademd, om binnen een paar minuten fataal te zijn voor een volwassene (ongeveer 0,68 mg per pond lichaamsgewicht); er is duidelijk veel minder cyanide nodig om kinderen of huisdieren dodelijk te maken. Voordat je in paniek raakt nadat je per ongeluk een appelzaad hebt doorgeslikt, moet je weten dat het binnenkrijgen van een paar zaden je niet zal doden. Het menselijk lichaam is perfect in staat om zeer kleine doses cyanide te hanteren. Dit heeft geluk voor tabakrokers; wanneer een persoon een sigaret rookt, ademen ze in lage doses waterstofcyanide, dat vervolgens door de lever wordt verwerkt, zodat het niet tot voldoende hoeveelheden kan ophopen om grote problemen te veroorzaken.

Een andere reden waarom appelzaden worden ingeslikt, is niet zo gevaarlijk, want als je het zaad hebt doorgeslikt zonder het te kauwen, zal het waarschijnlijk volledig intact en onverteerd door je spijsverteringsstelsel gaan. Als je echter om een ​​vreemde reden vasthoudt aan het kauwen van een stel appelzaden, of als je peuter besluit dat appelzaad het lekkerste is sinds ijs, moet je waarschijnlijk jezelf of je kind naar een eerstehulpafdeling brengen. Als u niet snel in het ziekenhuis kunt komen, is het het beste om onmiddellijk te braken. Het legen van je maag van de cyanide is in het algemeen het eerste wat ze in het ziekenhuis toch doen, zij het meestal via een maagpomp.

In beide gevallen moet je snel actie ondernemen omdat cyanide extreem snel doodt. Het werkt door te voorkomen dat je lichaam zuurstof gebruikt. Meer specifiek, cyanide bindt zich aan een enzym in de krachtcentrale van je cellen (mitochondriën) en voorkomt dat ze zuurstof kunnen gebruiken om energie te creëren. Dus, kort nadat je er een voldoende dosis van hebt ingenomen, sterf je aan verstikking.

Specifieke symptomen van cyanide vergiftiging omvatten, in milde gevallen, duizeligheid, verwarring, angst, hoofdpijn en braken. Iets ernstiger effecten zijn een verhoogde hartslag en bloeddruk, nierfalen en ademhalingsproblemen. In een voldoende dosis zijn de ernstigste symptomen convulsies, coma en ten slotte de dood.

Behandeling voor cyanidevergiftiging buiten het gebruik van een maagpomp of het opwekken van braken was ooit zeer beperkt, maar vandaag zijn er enkele effectieve antidota beschikbaar, hoewel het op tijd krijgen ervan op tijd wordt toegediend, is soms een probleem. Een van de effectievere antidota voor cyanide-vergiftiging is pas sinds 2006 beschikbaar. Dit gaat onder de merknaam Cyanokit die hydroxocobalamine bevat. Hydroxocobalamine reageert met de cyanide om cyanocabalamine te vormen, waarvan uw nieren zich kunnen ontdoen.

Bonus feiten:

  • Het farmaceutische bedrijf Bayer, dat ooit het handelsmerk en de verkoop van Heroin als een niet-verslavend alternatief voor morfine, had hun erfenis sterk aangetast tijdens de Tweede Wereldoorlog toen ze deel gingen uitmaken van het Farben Duitse chemische bedrijf conglomeraat waarvan bekend is dat het tijdens de Tweede Wereldoorlog slavenarbeid heeft gebruikt, waaronder het beheer van werkkampen voor slaven. Verder was Farben de groep die Zyklon B produceerde, die zoals vermeld het op cyanide gebaseerde pesticide was dat in de nazi-gaskamers werd gebruikt. Bayer werd na de Tweede Wereldoorlog gedwongen zich te scheiden van Farben.
  • Johnny Appleseed was een echt persoon. Lees hier meer over: Johnny Appleseed was een echte persoon
  • Bepaalde soorten kunststoffen bij verbranding geven waterstofcyanide af. Dit is nog een andere reden om geen plastic te verbranden of als je dat doet, sta niet in de buurt van de vlammen of adem de rook in.
  • Als je wordt betrapt bij een huisbrand, kun je soms ook worden gedood door cyanidevergiftiging, zelfs als je toevallig het haalt. Dit komt omdat er mogelijk veel dingen in uw huis zijn die bij verbranding waterstofcyanide afgeven. Aangezien er heel weinig tekenen en symptomen zijn die definitief kunnen worden herkend als cyanidevergiftiging, vooral als iemand bewusteloos is, is het erg moeilijk voor hulpverleners in het veld om te herkennen dat je sterft aan cyanidevergiftiging, totdat het te laat is. Als je net uit een brandend huis bent getrokken, zullen ze je waarschijnlijk ook controleren en behandelen voor andere dingen die niet gerelateerd zijn aan cyanidevergiftiging. Het overlevingspercentage voor mensen die cyanidevergiftiging door een huisbrand ervaren is dus vrij laag.
  • Cyanide was het gif dat werd gebruikt bij de massale zelfmoord in Jonestown, Guyana door de Tempel der Volkeren. Meer dan 900 mensen, waaronder kinderen, pleegden zelfmoord door het drinken van 'Flavor Aid' dat kaliumcyanide bevatte.
  • Waarschijnlijk vond de grootste ooit onopzettelijke massadood als gevolg van cyanide-vergiftiging plaats in 1984 in Bhopal, India. Enkele duizenden ton meythylisocyanaat werden per ongeluk in de lucht vrijgelaten, waarbij ongeveer 25.000 mensen omkwamen.
  • Cyanide wordt enigszins in de volksmond gebruikt in de goud- en zilverwinning (goed voor ongeveer 13% van het wereldwijde jaarlijkse gebruik van cyanide vandaag). Het blijkt dat cyanide goed werkt voor het oplossen van goud en zilver. Het wordt eerst gemengd met fijngemalen erts; het goud of zilver loste vervolgens uit het erts en de oplossing werd verzameld. Het cyanide / goud of zilver vloeistofmengsel wordt verder verwerkt met behulp van zink of actieve kool om het edelmetaal te extraheren.
  • Cyanide ruikt zogenaamd naar bittere amandelen. Niet iedereen lijkt de geur te kunnen detecteren (ongeveer 40% van de mensen kan dit niet), dus reken de volgende keer dat je thee drinkt met Dr. Evil niet op je neus om te kunnen ruiken of hij heeft je drankje vergiftigd.
  • Appelbomen (soorten Malus Domestica) zijn lid van de rozenfamilie (Family Rosaceae), evenals de meeste andere vruchten die hierboven zijn vermeld en die een cyanideprecursor bevatten.
  • De meeste appelbomen kunnen zichzelf niet bestuiven. Hun bloesems moeten bestoven worden van een andere appelboom. De resulterende vrucht is hetzelfde als de bovenliggende boom, maar de zaden in de vrucht hebben een genetische samenstelling van beide bomen. Stel dat je een Granny Smith-appelboom in bloei hebt en wordt bestoven door een nabijgelegen krabappelboom. Het resultaat is een Granny Smith, maar de zaden binnenin zullen een twijfelachtige genetische make-up hebben. Denk aan de appel als een zwangere buik, die het resultaat is van een vruchtbare moeder. De baby daarbinnen is het zaadje. Dit zaadje is een genetische combinatie van de moeder en de vader. Het fruit dat wordt geproduceerd in de boom die volgt, is een raadsel voor iedereen. Aangezien er geen effectieve kuisheidsgordel is voor een appelboom met duizenden open en wachtende bloesems die kunnen worden bevrucht door een aantal nabijgelegen aanbidders, is het onmogelijk om te weten wat fruit zal worden geproduceerd. In principe maken van appelbomen de callgirls van de fruitwereld en hun nakomelingen de bastaardkinderen van plantkunde. Als je zeker wilt weten wat voor soort fruit de boom zal opleveren, zul je de boom moeten enten of zelf bestuiven (kinky).
  • Appelenbomen produceren al miljoenen jaren fruit. Hun menselijk-achtige manier om nakomelingen te creëren met behulp van deze genetische variabiliteit heeft hen in staat gesteld om te overleven in zeer verschillende omgevingen. Of het nu in Californië of Kazachstan is, elke appel heeft ongeveer 7 zaden en enkele duizenden zaden per boom, dus het is logisch dat wat de geadopteerde thuisboom ook kiest om te groeien, er een paar zaden zullen zijn die de genetische samenstelling zullen hebben om te overleven in die Gebied.
  • In augustus 2010 kon een Italiaans geleid onderzoeksconsortium het genoom van de appel decoderen. Deze decodering leidde tot veel ontdekkingen die aantoonden dat de appelboom in de loop van de tijd ongelooflijk kon overleven. Ze lieten zien dat appels al meer dan 50 miljoen jaar bestaan, en rond die tijd is hun genoom bijna verdubbeld van 9 naar de huidige 17. Ongeveer 3000 - 4000 jaar geleden domesticeerden mensen de boom en begonnen ze te kweken van een wilde voorloper (oorspronkelijke voorouder) Malus Sieversii. Deze soort is nog steeds wijdverspreid in China en Kazachstan dreigt echter uit te sterven. Archeologisch bewijs heeft ook aangetoond dat mensen appels hebben gegeten sinds minstens 6500 voor Christus.
  • De genetische variabiliteit van appels heeft hen ook het grootste aantal genen van elk bestudeerd plantengenoom gegeven, ongeveer 57.000. Ter vergelijking, het menselijk genoom heeft ongeveer 30.000 genen! Ze vonden ook dat appels 992 genen hebben die alleen verantwoordelijk zijn voor ziekteresistentie. Als hun tegenhangers van de menselijke concubine zo'n mogelijkheid tot ziekteresistentie zouden hebben! (oefen veilige sekskinderen!)
  • Er zijn schijnbaar onbeperkte variëteiten van appels die afkomstig zouden kunnen zijn van een appelproducerende operatie. Er zijn momenteel 2500 variëteiten appels die in de Verenigde Staten worden geteeld en er zijn er 7.500 in de hele wereld. Daarom gebruiken de huidige grootschalige appelproducenten verschillende technieken om ervoor te zorgen dat specifieke soorten appels niet van generatie op generatie sterk van elkaar verschillen.
  • Van de 64 miljoen ton appels die in 2008 werden geproduceerd, werd 42% in China verbouwd. Hoewel dit in het begin misschien vreemd lijkt voor diegenen van ons die gewend zijn aan de uitdrukking "Zo Amerikaans als appeltaart", past het de oorsprong van de soort, West-Azië. De VS was de tweede grootste producent van appels in 2008 en groeide met 6,6% van het totaal. De derde plaats is een beetje meer verrassend - Iran, met 2,6 miljoen ton, of 4,1% van de appels van de wereld.
  • Vier stappen moeten worden gevolgd in een modern appelveredelingsprogramma:
    1. Definitie van een prototype. Dit prototype moet eigenschappen combineren die belangrijk zijn voor de consument. Toon weerstand tegen belangrijke ziekten en blijf langdurig worden opgeslagen.
    2. Eigenlijk hybriden produceren van beschikbare variëteiten die de eigenschappen laten zien die in de prototypesdefinitie worden genoemd.
    3. Teelt van de hybride vrucht met replicaties op verschillende plaatsen en jaren.
    4. Registratie en patentering van het beste fruit.

    Dit proces in vier stappen duurt over het algemeen tussen de 15-20 jaar. Dit tijdsbestek wordt momenteel beperkt, aangezien genetische testen toelaatbare variëteiten identificeert in slechts 4-5 maanden versus de 4-5 jaar in oudere fokprogramma's.

  • Voor de bewuste gezondheid zijn appels vet-, natrium- en cholesterolvrij. Ze zijn ook een uitstekende bron voor de vezelpectine, die ongeveer 5 gram waard is, waarvan tweederde zich in de schil bevindt. De schil bevat ook verschillende antioxidanten die helpen de schade aan cellen te verminderen. Verder is een middelgrote appel slechts ongeveer 80 calorieën.Voor de niet-zo-gezondheidsbewuste, produceren 2 pond appels een 9 inch appeltaart.
  • De grootste appel die we plukten, woog 3 kilo.
  • De wetenschap van appelgroei wordt pomologie genoemd.

Laat Een Reactie Achter