Een korte geschiedenis van de Apple Tree

Een korte geschiedenis van de Apple Tree

Een integraal onderdeel van de Amerikaanse ervaring, "Zo Amerikaans als Apple Pie" (wat in werkelijkheid niet Amerikaans is), is de appel toch alomtegenwoordig in de Amerikaanse cultuur. We zetten het in desserts, geven het aan onze favoriete leraren, wassen ons haar met zijn essentie en stoppen het in onze lunches. Zo gebruikelijk dat het eenvoudig is om de eenvoudige appel als vanzelfsprekend te beschouwen, maar het heeft eigenlijk een nogal interessante geschiedenis.

Een lid van de rozenfamilie

Anders bekend als Malus domestica, de appel is een lid van de Rosaceae-familie, en zijn broers en zussen omvatten de aardbei (Fraaria L.), de pruim (Prunus L.), de peer (Pyrus L.), de blackberry (Rubus L.) en de roos (Rosa L.).

Gemeenschappelijke kenmerken van deze familie zijn bloesems met een hypanthium (een florale beker op de bloem), radiale symmetrie, 5 verschillende bloembladen en veel meeldraden en stipules (bladachtige structuren).

Recente wetenschap heeft aangetoond dat de moderne appel die we vandaag genieten aanvankelijk met de wilde appelsoort is begonnen M. sieversii die later vermengd met M. sylvestris.

Hoe appelbomen fruit maken

Op een appelbloesem zijn de delen die veranderen in de vrucht die we eten (de "pit" genoemd) de "basale delen van de bloembladen, de kelk [kelkblaadjes] en de meeldraad [samengesteld uit een helmknop en filament]. . . gefuseerd in hypanthiumweefsel en gehecht naar de eierstok [die zich] onder [de andere delen] bevindt. "

Bloesems van appels moeten worden bemest en elke bloesem heeft zowel mannelijke als vrouwelijke delen. De meeldraad, met zijn helmknop en filament, is mannelijk, terwijl de eierstok en stigma's vrouwelijk zijn.

Het leven van elke appel begint met een knop die langzaam bladeren en vervolgens een bloesem ontwikkelt. Wanneer de bloesem zich opent, wordt de meeldraad (met de stuifmeelrijke helmknop) zichtbaar, evenals de basis van de bloesem waar de nectar zich bevindt.

Bijen en andere bestuivers op zoek naar nectar penseel tegen de helmknop en per ongeluk oppikken stuifmeel. Terwijl de bij zich verplaatst van bloesem naar bloesem met nectar, wordt een deel van het liftend stuifmeel weggewreven op de stigma's van de bloesem [die het stuifmeel overbrengen naar de eierstok].

Zodra ze zijn bevrucht, verschrompelen de meeldraden van de bloesem (die hun stuifmeel hebben afgeschud) samen met de bloemblaadjes en valt deze af. Vervolgens droogt de meeldraad op en ontwikkelt de vrucht zich snel onder de kelkblaadjes [die uiteindelijk de bruine stukjes worden die tegenover de stengel op een rijpe appel liggen].

Geschiedenis van gecultiveerde appels

De natuuronderzoeker Henry David Thoreau merkte de hechte relatie tussen mensen en appels op, want vóór de opgetekende geschiedenis:

Het is opmerkelijk hoe nauw de geschiedenis van de appelboom verbonden is met die van de mens. De geoloog vertelt ons dat de volgorde van de Rosaceae, waaronder de Apple. . . werden slechts een korte tijd geïntroduceerd voorafgaand aan het verschijnen van de mens op de aardbol [en]. . . sporen zijn onlangs gevonden op de bodem van de Zwitserse meren [met mensen] die ouder zouden zijn dan de fundering van Rome. . . De appel was vroeg zo belangrijk, en dus in het algemeen verspreid, dat de naam die naar zijn oorsprong wordt teruggevoerd in veel talen, fruit in het algemeen betekent. . . .

Oude appels

Wetenschappers geloven dat appels eerst werden gedomesticeerd in de regio Tian Shan in Zuid-Kazachstan. Al in 2000 v.Chr. Werden gedomesticeerde appels geënt in het Nabije Oosten.

De Grieken en Romeinen introduceerden de gedomesticeerde appel aan Noord-Afrika en Europa tijdens hun handel en veroveringen. Deze vaders van de westerse beschaving waren even onder de indruk van de vrucht en gebruikten het als een centraal middel in een aantal van hun meest duurzame verhalen, zoals deze mythe van ongeveer 700-800 voor Christus die de wortels van de Trojaanse oorlog verklaart:

Alle goden waren uitgenodigd [op een bruiloft] met uitzondering van Eris of Discord. Woedend over haar uitsluiting gooide de godin een gouden appel onder de gasten met de inscriptie "Voor de mooiste". Daarop vroegen Juno [Hera], Venus [Aphrodite] en Minerva [Athena] elk de appel. Jupiter [Zeus] wilde niet beslissen in een zo delicate zaak, maar stuurde de godinnen naar toe. . . de prachtige herder Parijs. . . en aan hem was de beslissing verbonden. . . . Juno beloofde hem macht en rijkdom, Minerva glorie en roem in de oorlog, en Venus de mooiste vrouwen voor zijn vrouw [Helen]. . . . Parijs besliste ten gunste van Venus en gaf haar de gouden appel. . . . Onder [haar] bescherming. . . Parijs zeilde naar Griekenland [en]. . . geholpen door Venus, overtuigde [Helen] om met hem mee te hellen en droeg haar naar Troje. . . .

Het was vanwege het Griekse gebruik van de appel in veel verhalen dat de verboden vrucht in de Hof van Eden tegenwoordig zo vaak wordt afgebeeld als een appel. Aquila Ponticus, die een vertaler uit de tweede eeuw was die het Oude Testament van het Hebreeuws naar het Grieks vertaalde, nam de vrijheid om het als een appelboom te vertalen, hoewel de oorspronkelijke tekst dat niet zegt. Hij deed dit omdat hij het in het Grieks voor de Grieken vertaalde, en zoals gezegd, in de Griekse mythologie werden appels gezien als symbolen van verlangen en vernietiging.

Appels in Amerika

Oorspronkelijke kolonisten

De krabappelboom is de enige malus soort afkomstig uit Noord-Amerika en waarschijnlijk de eerste Europese ontdekkingsreizigers begroet, die de taart een slechte vervanger vonden Malus domestica. Dit is waarschijnlijk de reden waarom de kolonisten van Jamestown appelboomstekken en zaden meebrachten toen ze de kolonie stichtten.

Opvallend was echter dat de meeste appels in de koloniale tijd niet werden gegeten, maar in plaats daarvan werden gebruikt om cider te maken. Meer dan alleen een traktatie, cider werd vaak geserveerd, zelfs voor kinderen, omdat betrouwbaar veilig drinkwater een zeldzaamheid was in de vroege kolonies.

Settlers

Om het jonge land te laten groeien, stellen veel koloniën (en later de staten) eisen voordat ze landrechten verlenen (bekend als octrooien), inclusief het mandaat om het land te verbeteren ('plaatsen en planten' genoemd):

De handeling gedefinieerd. . . met grote bijzonderheid, wat moet worden beschouwd als voldoende zitplaatsen en beplanting. De patenthouder was verplicht. . . om drie hectare te verwijderen en te strijken, of om drie hectare moeras te verwijderen en leeg te maken, of naar. . . daar blijven. . . vee. . . schapen of geiten. [Voor iedere £ 5 uitgegeven in. . . bomen planten . . . zou 50 acres [van onbebouwd land, ook verleend met het octrooi] moeten redden].

Omdat appels zo nuttig waren, waren de bomen die het best geplant waren, ten minste twee appelbomen omdat de soort "een tweede boom voor kruisbestuiving" nodig heeft.

Het is duidelijk dat het moeilijk zou zijn voor kolonisten in het Northwest Territory (in de koloniale tijd, dit betekende het noordwesten van de Ohio River) om zaailingen mee te sleuren in de late 18 jaar.th en begin 19th eeuwen. John Chapman, die het appelbedrijf als jonge man in Massachusetts had geleerd, bracht zijn kennis naar het westen van Pennsylvania en begon zijn eigen appelboombedrijf rond 1801.

Plant zaailingen in de buurt van kreken en rivieren in de buurt van waar nieuwe patenten op het land werden verleend, Chapman voorzag de kolonisten van de appelbomen die ze nodig hadden om hun land te verbeteren. Terwijl Chapman 50 jaar in Pennsylvania, Ohio en Indiana werkte, was hij verantwoordelijk voor zoveel appelbomen en boomgaarden dat hij de naam Johnny Appleseed kreeg.

Laat Een Reactie Achter