Een les in falen - The Rise of the Mars Candy Company

Een les in falen - The Rise of the Mars Candy Company

Het boek van de legendarische Roald Dahl Charlie & Chocolate Factory uit 1964 (en de daaropvolgende twee verfilmingen van 1971 en 2005) vertelden het verhaal van een magische snoepfabriek en zijn excentrieke en mysterieuze eigenaar Willy Wonka. Een chocoladerivier, kauwgum dat een heel diner is met kalkoenen, eindeloze gobstoppers en natuurlijk de zingende en dansende oompa-lompa's zijn slechts een paar van de verrassingen die wachtten in de deuren van de beroemde geheimzinnige fabriek. Natuurlijk zijn er in een echte candy-imperium veel meer mislukkingen, hard werk, geschillen tussen vader en zoon en een ongelukkig gebrek aan oompa-lompas. Wat volgt is het verhaal van hoe het snoepbedrijf van Mars ging van een klein snoepbedrijf dat werd opgericht door een door polio getroffen tiener naar een van de grootste snoepbedrijven ter wereld.

Het verhaal van Mars-snoepjes begint in Newport, Minnesota (ten zuidoosten van St. Paul) met de geboorte van Franklin Clarence Mars op 23 september 1883. Frank was de zoon van een gristmill-operator (graan malen in meel) die alleen naar Minnesota verhuisde van Pennsylvania met zijn vrouw, Alva, maanden voorafgaand aan de geboorte van Frank. Toen Frank klein was, vocht hij tegen polio, waardoor hij de rest van zijn leven arbeidsongeschikt bleef.

Zoals je je misschien kunt voorstellen, was hij als kind relatief onbeweeglijk, dus bracht hij veel tijd door met het kijken naar zijn moeder die bakte en kookte, inclusief het kijken hoe ze het moeilijke en moeizame proces van het maken van verse chocolaatjes doormaakte. Hij raakte zo in snoep, dat hij Taylor's Melasse-chips begon te verkopen en zijn eigen snoeprecepten maakte terwijl hij nog op de middelbare school zat. Tegen de tijd dat hij afstudeerde, had hij een behoorlijk succesvolle carrière en verkocht hij snoepgroothandels aan winkels in Minneapolis / St. Paul gebied.

In 1902 trouwde hij met Ethel G. Kissack, een onderwijzeres. Ongeveer een jaar later werd Frank's eerste zoon - Forrest - geboren. Het was ook rond deze tijd dat de snoepmarkt oververzadigd werd. Met de Hershey Bar voor het eerst geïntroduceerd in 1900, de eerste in de Verenigde Staten geproduceerde candy bar, verscheen een groot aantal andere lokale snoepketens. De concurrentie was fel, vooral in het Minneapolis-gebied. Merken als Chick-O-Stick, Pearson's en Cherry Hump zijn in Minnesota begonnen en zijn er nog steeds allemaal. Het was dus geen enorme verrassing toen de groothandelsactiviteiten van Frank ten onder gingen.

Om in 1910 een beetje citroensap aan zijn frisse wond toe te voegen, scheidde Ethel van Frank omdat ze haar niet kon ondersteunen. Ze won ook de exclusieve voogdij over Forest, die ze prompt stuurde om bij haar ouders in Saskatchewan, Canada te wonen. De lelijkheid van de scheiding was geen goed voorteken voor de toekomstige relatie van Frank en Forrest. Ze zouden elkaar zelden jaren later zien, met nog steeds hoge spanningen.

Frank, nooit een man om in de problemen te komen, probeerde het opnieuw, deze keer trouwde hij met een andere Ethel - Ethel V. Healy - en verhuisde naar Seattle, Washington om terug te gaan naar de snoepwinkel. Hij faalde opnieuw met groothandels en schuldeisers begonnen zijn spullen te nemen.

Hij verhuisde dertig mijl zuidwaarts naar Tacoma en worstelde opnieuw.

In 1920 verhuisden Frank en Ethel de tweede naar Minnesota om dichter bij hun familie te zijn. Op dit moment had Frank slechts vierhonderd dollar op zijn naam staan. Maar ondanks zijn voortdurende worsteling met snoep, bleef hij proberen, deze keer om de drie uur 's ochtends zijn eigen gang te gaan met zijn vrouw die de verkoop deed. De candybar was de Mar-O-Bar, gemaakt van chocolade, noten en karamel. Het was zwaar, maar ze begonnen een beetje geld te verdienen en toen een flink bedrag meer. Na jaren van proberen, had Franks Mars eindelijk een enigszins lucratieve carrière in snoep uitgewerkt. Ze waren zelfs in staat om een ​​huis te kopen en zouden zich comfortabel hebben gevoeld als plaatselijke snoepleveranciers. Maar de uitvinding van de Melkweg heeft dat allemaal veranderd.

Het was ook rond deze tijd dat de zoon van Frank, Forrest, een geweldig goed zakelijk gevoel vestigde. Na zijn studie aan Berkeley en later, Yale, werd hij een reizende verkoper voor Camel-sigaretten. Zoals de legende zegt, ging Forrest op een nacht in Forrest een beetje overboord en plakte advertenties in de hele stad voor Camel. Hij werd gearresteerd, maar zijn vervreemde vader had hem gered. Terwijl hij aan een frisdrank keek, keek Forrest in zijn chocolademaltglas en zei: "Waarom zet je geen chocolademout in een reep?"

Nougat werd in de 15e eeuw in Italië uitgevonden (zie: What Nougat is Made Of), maar een variatie van opgeklopt eiwit en suikerstroop (in plaats van de normale honing) werd in de vroege 20e eeuw bedacht door Pendergast Candy Company. Ze waren gebaseerd in, ja, Minneapolis en de noga werden bekend als "Minneapolis Nougat." Frank Mars was in 1920 noga gaan gebruiken in zijn snoep. Hij noemde zijn bedrijf eigenlijk een tijdje "Nougathuis". Maar deze keer, in 1923, mengde hij het met chocolade en legde er karamel bovenop. Met zijn kosmische naam als inspiratie noemde hij het een 'Melkweg'. Het werd in hetzelfde jaar geïntroduceerd. Binnen een jaar steeg de verkoop van Mars met een factor tien, met een brutowinst van ongeveer $ 800.000 (ongeveer $ 11 miljoen vandaag). Said Forrest later, "dat verdomde ding verkocht zonder reclame."

Mars Company is snel in een baan om de aarde begonnen.Ze verhuisden hun hoofdkantoor naar Chicago en in 1928, slechts vijf jaar na de introductie van de Melkweg, verdienden ze $ 20 miljoen aan bruto-inkomsten (ongeveer $ 273 miljoen vandaag). In 1930 introduceerden ze de Snickers-bar (vernoemd naar het favoriete paard van Frank) en kort daarna de Three Musketeers.

Frank begon te leven in grootse mode, het kopen van snelle auto's, grote huizen en een paardenboerderij voor zijn vrouw. Ondertussen hield Forrest niet van wat hij zag. Wetende dat er meer winst en veiligheid te behalen was door kosten te besparen en het bedrijf uit te breiden naar andere gebieden, probeerde hij zijn vader ervan te overtuigen hem een ​​derde van het bedrijf te geven en hem uit te breiden naar Canada (het thuisland van Forrest). Frank weigerde en Forrest, later vertelde een gesprek met zijn vader: "Ik vertelde mijn vader om zijn zaken in zijn reet te steken. Als hij me geen derde recht wilde geven, zei ik, ik vertrek. '

Uiteindelijk gaf Frank Forrest $ 50.000 en buitenlandse rechten aan de Melkweg om in principe zijn bedrijf met rust te laten en naar Europa te verhuizen. Gelukkig voor het bedrijf, dat is precies wat Forrest deed.

Terwijl hij in Europa was, leerde Forrest van het Zwitserse chocoladebedrijf Nestle over het maken van goede, zoete, Europese snoepjes. Hij paste het recept van de Melkweg aan om het zoet te maken. Hij noemde het de 'Mars-balk'. Het verkocht zelfs beter dan de Melkweg in Europa, waardoor Forrest zijn eigen aanzienlijke fortuin vergaarde.

Frank stierf in 1934, op de jonge leeftijd van vijftig. Zijn vrouw, Ethel, nam het bedrijf over, toen Frank's halfbroer, William L. (Slip) Kruppenbacher, toen Ethel te ziek was om het uit te voeren. In 1945 stierf Ethel. Het bedrijf is verhuisd naar de nabestaanden, het bedrijfsbewuste Forrest.

Forrest nam het bedrijf over en diversifieerde onmiddellijk, waardoor Mars meer dan een snoepbedrijf werd. Hij werkte met een Europese leverancier van petfood en creëerde uiteindelijk Whiskas Catfood. Hij werkte samen met een Texaanse verkoper om kant-en-klare rijst te maken. Dat werd oom Ben's rijst. Behalve dat hij een briljant zakenman was die geld verdiende, stond hij bekend om zijn gewelddadige humeur en een behoefte aan perfectie. Hij stond er bijvoorbeeld om bekend dat hij chocoladerepen uit de ramen gooide als hij vond dat ze niet aan zijn kwaliteitsverwachtingen voldeden. Opvallend snel veranderde hij een regionale snoepfabrikant in een wereldwijd voedselrijk.

Vandaag zijn het zijn drie kinderen die de vruchten plukken. John, Forrest Jr. en Jacqueline. Ze behoren tot de rijkste mensen ter wereld, elk met een derde van Mars, Inc, die momenteel meer dan 75.000 mensen tewerk stelt en een waarde van ongeveer $ 70 miljard heeft, waardoor het ongeveer het zesde grootste privébedrijf ter wereld is.

Bonus feiten:

  • In 1941 sloot Forrest Mars Sr. een overeenkomst met Bruce Murrie, de zoon van de beroemde president van Hershey, William Murrie, om een ​​hard geschild snoepje te ontwikkelen met chocolade als middelpunt. Mars had Hershey's chocolade nodig, omdat hij verwachtte dat er een tekort aan chocolade zou zijn in de oorlog die nog niet was uitgevaardigd, maar die bleek te kloppen. Als zodanig gaf de deal Murrie een belang van 20% in de nieuw ontwikkelde M & M; deze staak werd later door Mars gekocht toen de chocoladerantsoenering eindigde aan het einde van de oorlog. De naam van het snoepje stond dus voor 'Mars & Murrie', de mede-scheppers van het snoep.
  • De "M & M" was gemodelleerd naar een snoepje dat Forrest Mars, Sr. tijdens zijn quasi-ballingschap van Mars in de jaren dertig in Spanje ontmoette. Tijdens de Spaanse burgeroorlog observeerde hij soldaten die chocoladekorrels aten met een harde schaal geharde chocolade. Dit voorkwam dat de snoepjes smolten, wat essentieel was wanneer ze werden opgenomen in soldatenrantsoenen zoals ze waren. Het is niet verrassend dat tijdens de Tweede Wereldoorlog de productie van M & M's omhoogschoot vanwege het feit dat ze werden verkocht aan het leger en werden opgenomen als onderdeel van de rantsoenen van de Amerikaanse soldaten. Dit werkte ook als geweldige marketing; Toen de soldaten thuiskwamen, waren velen verslaafd.
  • William Murrie, de vader van Bruce Murrie, werd oorspronkelijk ingehuurd door Milton Hershey in 1896 als een verkoper. In zijn eerste werkweek slaagde hij erin de productiecapaciteit van de fabriek te veel te verkopen. Deze zo onder de indruk zijnde eigenaar Milton Hershey, dat hij Murrie voor de toekomstige president van Hershey heeft voorgesteld; dit gebeurde later in 1908, een functie die hij uitoefende tot zijn pensionering in 1947. Dus hoe deed hij dat? Toen William Murrie het bedrijf Hershey voor het eerst overnam, bedroeg de bruto jaarlijkse omzet ongeveer $ 600.000 (momenteel ongeveer $ 15,5 miljoen). Toen hij in 1947 met pensioen was, groeide het bedrijf uit tot een bruto jaaromzet van ongeveer $ 120 miljoen (ongeveer $ 1,25 miljard vandaag); wat betekent dat hij gedurende de periode van die 39 jaar de jaaromzet met een verbazingwekkend gemiddelde van ongeveer 15% per jaar heeft verhoogd.
  • In de jaren twintig probeerde Murrie Hershey ervan te overtuigen dat ze een chocoladereep met pinda's moesten produceren. Hershey vond het idee niet leuk, maar liet hem doorgaan zolang de bar niet onder de merknaam Hershey lag. En dus, in 1925, kwam de "Chocolate Sales Corporation", een fictief bedrijf dat Murrie bedacht, op de proppen met de "Mr. Goodbar ", dat enorm succesvol was.

Laat Een Reactie Achter