This Day in History: 30 april - De kegel van kegels

This Day in History: 30 april - De kegel van kegels

This Day In History: 30 april 1904

Voor een groot deel van de geschiedenis was eten een heel formele aangelegenheid en het concept van voedsel dat je onderweg kon pakken en eten was niet erg gebruikelijk. Dit begon allemaal te veranderen in de 19e eeuw, met de komst van zaken als hotdogs in een broodje en, natuurlijk, ijs in een kegel.

Er zijn verschillende mensen die de eer bewijzen voor de uitvinding van de ijshoorn, en misschien dat velen zelfs eerlijk dachten dat ze de eerste waren. Zoals vele goede ideeën waarvan de tijd was gekomen, is het zeer waarschijnlijk dat de ijshoorn onafhankelijk werd uitgevonden op verschillende plaatsen in een relatief korte tijd.

U ziet dat in de jaren 1870, Carl von Linde van Duitsland industriële koeling heeft uitgevonden. Dit, samen met andere technologische ontwikkelingen zoals stoomkracht, gemotoriseerde voertuigen en elektrische stroom, maakte ijs dat veel gemakkelijker te produceren, transporteren en opslaan was. Als zodanig gebeurden er de afgelopen decennia veel ijsbehandelingen, waaronder een ijshoorntje.

In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, werd de immer populaire ijshoorn niet uitgevonden op de Wereldtentoonstelling van 1904. Bijvoorbeeld, een vorm van ijsje wordt genoemd in 1888 Mevrouw Marshall's kookboek en het idee om ijs in kegels te serveren wordt verondersteld al eerder plaats te vinden.

Ondanks dat ze eerder zijn gedocumenteerd, was de eerste persoon die algemeen werd gecrediteerd voor het maken van de ijshoorn een Italiaanse immigrant met de naam Italo Marchiony. Hij beweerde dat hij in 1896 op het idee kwam om de efficiëntie van zijn straatverkoopactiviteiten te vergroten en in december 1903 een patent kreeg (Amerikaans octrooi nr. 746971). Technisch gezien was zijn patent echter niet voor ijshoorntjes, maar voor eetbare ijscups, wat een belangrijk onderscheid was in een later rechtsgeding dat hij later diende in te dienen toen ijspegels populair begonnen te worden.

Er is een ander veelvoorkomend verhaal dat tijdens de Wereldtentoonstelling van St. Louis, die op 30 april werd geopend en voor het eerst het ijskegel voor een groot publiek debuteerde, dat ex-zeiler en Syrische inwoner Ernest A. Hamwi wafels verkocht naast naar de ijskraam van Charles Menches. Menches raakte snel uit de kommen om zijn waren te serveren. Hamwi maakte toen een kegel van de dunne, knapperige Perzische gebakjes die hij verkocht had, zalabis en stelde dat Menches ze als een handig alternatief gebruiken. Menches nam zijn aanbod op en de ijshoorn was meteen een hit bij eerlijke bezoekers. In een zeer korte tijd waren er minstens 50 andere verkopers op de Wereldtentoonstelling die 'hoorn des overvloeds' verkochten. Toen het voorbij was, richtte Hamwi de Cornucopia Waffle Company op.

Of dat nou echt zo is (veel ijsverkopers op die specifieke Wereldtentoonstelling beweerden echt de uitvinders van de ijshoorn te zijn geweest), er waren absoluut veel verkopers op de beurs die ijshoorntjes verkopen , wat vervolgens hielp om het item te populariseren.

Laat Een Reactie Achter